Sous Chef - Urgent
PT Mahkota Elang · 📍 Ciputat · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
PT Mahkota Elang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Ciputat. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pembuatan menu, manajemen tim dapur, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Mengelola tim dapur dengan efisien dan memastikan semua anggota tim bekerja dengan baik.,Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan sesuai dengan standar industri.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengendalikan biaya operasional.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan peraturan dan standar.,Melakukan inspeksi harian dan memastikan semua prosedur operasional standar (SOP) diikuti.,Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau kursus memasak yang relevan.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higiene.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas makanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).🛠️ Keahlian
Manajemen timKreativitas dalam membuat menuKepemimpinanKomunikasiManajemen waktuKepatuhan terhadap standar keamanan makananPengelolaan biaya operasionalKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang