Senior Purchasing Manager (Restaurant Opening)

Sila Bali Dwipa sedang mencari seorang Senior Purchasing Manager untuk bergabung dalam tim pembukaan restoran kami di Bali. Kami mencari individu yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk membantu kami membangun dan mengelola proses pembelian yang efisien dan efektif.

Dalam peran ini, Anda akan bekerja sama dengan berbagai departemen untuk memastikan ketersediaan bahan makanan berkualitas tinggi dan layanan yang memuaskan pelanggan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional Anda.

Jika Anda memiliki minat dan memenuhi kualifikasi yang kami butuhkan, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengoptimalkan proses pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan makanan berkualitas tinggi.
• Membangun dan menjaga hubungan baik dengan pemasok lokal dan internasional.
• Memantau dan mengelola inventaris bahan makanan.
• Membuat dan mengelola anggaran pembelian.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi lokal.
• Mengidentifikasi dan mengimplementasikan peluang untuk mengurangi biaya dan meningkatkan efisiensi.
• Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang status pembelian dan tren pasar.
• Membantu dalam pembukaan dan operasional restoran baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Purchasing Manager atau peran serupa di industri makanan atau minuman.
• Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang Manajemen Pembelian, Administrasi Bisnis, atau bidang terkait.
• Pengetahuan mendalam tentang pasar bahan makanan dan tren industri.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Pengalaman dalam manajemen inventaris dan anggaran.
• Pengalaman dalam manajemen pemasok dan hubungan dengan pemasok.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi lokal.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait