Lead Staff Kitchen

BOLT Cemerlang · 📍 Gunung Kidul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

BOLT Cemerlang, sebuah perusahaan yang bergerak dalam bidang jasa katering, sedang mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas manajemen operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim dapur dalam menjalankan tugas-tugasnya dengan baik.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang bersama perusahaan. Jika Anda memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa, kami sangat berharap dapat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

Jika Anda tertarik dan memenuhi kualifikasi yang kami butuhkan, kami sangat berharap dapat menerima lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Menjaga kualitas dan keamanan makanan.
  • Mengelola stok bahan baku dan peralatan dapur.
  • Memimpin tim dapur dalam menjalankan operasional harian.
  • Memastikan pemanfaatan sumber daya dengan efisien.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional prosedur (SOP) di dapur.
  • Melakukan inspeksi berkala terhadap kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Mengawasi pemenuhan standar keamanan pangan.
  • Melaporkan dan menganalisis data operasional dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen tim.
  • Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.
  • Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dengan baik.
  • Memiliki kemampuan mengelola stok bahan baku dan peralatan dapur dengan baik.

    • 🛠️ Keahlian

    Keamanan PanganManajemen TimKomunikasiAnalisisBahasa Indonesia dan InggrisOperasi DapurPengelolaan Stok
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait