Deputy Chef

Berkah Lestari Restaurant · 📍 Baturaja · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Berkah Lestari Restaurant, sebuah restoran yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan cita rasa autentik, sedang mencari seorang Deputy Chef yang berpengalaman dan berdedikasi. Anda akan bekerja di bawah arahan Chef Utama kami untuk membantu dalam memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef Utama dalam memimpin tim dapur untuk memastikan hidangan disiapkan dengan efisiensi dan kualitas tinggi.,Mengawasi proses memasak, penyajian, dan penyajian hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan makanan untuk memastikan ketersediaan dan penggunaan yang efisien.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru dan variasi hidangan sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melatih dan memotivasi staf dapur untuk memastikan mereka bekerja dengan baik dan mencapai target kualitas.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higienis makanan diikuti dengan baik oleh staf dapur.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengelola dan memantau anggaran untuk departemen dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Deputy Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Pendidikan setara SMA atau setara dengan jurusan kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (disukai).,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengarahkan dan memotivasi staf dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan internasional dengan kualitas tinggi.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan staf dapur.Kemampuan untuk mengikuti prosedur keamanan dan higienis makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk melatih dan memotivasi staf dapur.Kemampuan untuk mengelola anggaran untuk departemen dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait