Deputy Chef

CV Melati Usaha · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala chef dalam memimpin tim dapur dan memastikan efisiensi operasional.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar kebersihan dan prosedur keselamatan.,Mengembangkan dan menguji resep baru untuk menu restoran.,Melakukan inventarisasi bahan makanan dan mengatur pemesanan bahan-bahan yang diperlukan.,Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam tugas mereka.,Memastikan restoran beroperasi sesuai dengan jadwal dan target keuntungan.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengimplementasikan inovasi dalam menu.,Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan yang diperlukan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dengan pengalaman kerja di industri kuliner.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Deputy Chef atau posisi serupa.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan lokal serta internasional.,Menguasai teknik memasak dengan berbagai peralatan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terpercaya adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dapur dengan baik.Kemampuan untuk mengembangkan dan menguji resep baru.Kemampuan untuk mengelola stok bahan makanan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner terbaru.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait