Lead Chef

Cemerlang Frozen · 📍 Nusa Dua, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Cemerlang Frozen, sebuah perusahaan yang berfokus pada produksi makanan beku berkualitas, sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan produk kami. Bergabunglah dengan kami dan bantu kami mencapai visi kami untuk menjadi pemimpin di industri makanan beku.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Memimpin tim masak untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya produksi.,Mengembangkan dan melatih staf masak untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.,Memastikan semua produk memenuhi standar keamanan dan kualitas internasional.,Mengelola inventaris bahan baku dan produk jadi.,Mengkoordinasikan dengan tim logistik untuk memastikan pengiriman tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef di industri makanan beku.,Pendidikan setidaknya Diploma atau Sarjana di bidang Kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kualitas (misalnya HACCP, ISO 22000).,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim masak.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan rantai pasokan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan inovatif.Pengetahuan mendalam tentang bahan baku dan proses produksi makanan beku.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan dan kualitas makanan.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya produksi.Kemampuan untuk mengembangkan dan melatih staf masak.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan rantai pasokan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan berkomunikasi dan manajerial yang baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait